Τα τελευταία χρόνια η οικογένεια Χαντζή, καλλιεργεί σε ιδιόκτητα κτήματα, 12.500 δένδρα ροδιάς (ποικιλίας Wonderful), 12.500 δένδρα κερασιάς (ποικιλιών Black Star, Blaze Star, Grace Star, Big Star και Βασιλειάδη) και 7.500 δένδρα μηλιάς (ποικιλιών Fuji M9 και Forlady M9).
Οι συγκεκριμένες καλλιέργειες αναπτύσσονται στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλίας (κεντρική Ελλάδα), η οποία διακρίνεται για τα εύφορα εδάφη της, στοιχείο το οποίο προσδίδει στους καρπούς επιπλέον γευστική αξία.
| Νους υγιής εν σώματι υγιεί |
Το ρόδι (Punica granatum) είναι ένα από τα πιο γνωστά φρούτα της αρχαιότητας, ενώ αποτελούσε ανέκαθεν σύμβολο υγείας, γονιμότητας και ευημερίας, καθώς πολλοί λαοί αναγνώριζαν τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Μάλιστα, ο ίδιος ο Ιπποκράτης αναγνώρισε την αξία του ροδιού και το χαρακτήρισε «θαυματουργό καρπό».
Σήμερα, η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι η σοφία των αρχαίων είχε γερές βάσεις και κατατάσσει αυτόν τον πολύτιμο κόκκινο καρπό στις σούπερ τροφές, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες (A, C, E, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες (όπως τανίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες).
Όλες οι παρακάτω φωτογραφίες είναι πραγματικές και είναι απο τα κτήματά μας.
